Thursday, June 18, 2009
::Kebetulan::
-MyH and I minat transformers & Harry Porter dan kebtulan setiap kali keluar kat wayang, Umi tgh mengandung. So, have to book Couple Seat.
-My son's name same with myH's chatting fren. Nama anak Umi Harris Zikri. Dia pulak Muhammad Harris Zikri. Harris bulan 8 dan dia bulan seterusnya.
-Umi berkahwin dgn org Tg. Malim yg dulunya penuh dgn sanak saudara site my father. Famili dia ada jugak kenal my famili yg masih stay kat TM.
-Umi mengandung sama dgn My SIL. Masa ngandungkan Harris, akak ngandungkan Nawan. Skrg ni Umi tgh ngandung, akak pun ngandung gak. Boleh wat kawan.
-My birthday same with my fren, Masnor, my nephew, Amir and my fren's daughter.
-MyH and I love number 30. No wonder we bought plat no.3303. (my birthday's month, myH get into 30 yrs old that time and Harris born on 3rd Aug)
-My name is combination of my father's and mum's name.
-My wed's date same with my aunt's anniversary.
-Umi penah pg interview kat Wisma Jurukur kat PJ, and wore same scarf with their staff.
-MyH and I involved in same area; education. Tapi dia as lecturer and I in Quality.
-Umi met MyH in same company. Fall in love and get married.
-My x-boss is MyH uncle. Sepupu MIL.
-My MIL said that my name sound like MyH x-gf. kebetulan jer. Muka x sama yer.
Apa lagi yg kebetulan...Umi xleh nak pikir lagi. Penat dan malas ari ni. Myb sebab Jumaat. Kebetulan jer....
::Hal Checkup::
Semalam Umi pegi Check-up kat HUKM. Appointment pkl 10.00 tapi Umi dah sampai kat
Masuk je kat O&G terus letak kad kat situ..kira2nya Umi tunggu 15 minit utk diorang panggil nama. Pastu wat bayaran RM25.00 termasuk scan sekali.
Terus pi timbang berat badan..fuh...81.5 kg. Lepas bersalin ni Umi kena kuruskan badan yg xpernah dikuruskan selepas berkahwin.
Lepas timbang, amik tekanan darah, normal. Terus masuk ke toilet, check urine lak. Suma OK. Ketiga-tiga proses ni amik masa 15 minit.
Umi pi pulak ke tempat Scan. Bilik 11. Dari pukul 10.00 smpai lah pukul 12.30 baru lah diorang panggil nombor Umi. Tension betul. Kalo MyH ada, mesti dah tarik muka sbb lama sgt. Kalo dia ada pun Umi xderlah tension sorang-sorang.
Umi x tau lah mcm mana sistem diorang ni. Dah lah nombor pun diorang panggil lompat-lompat...No. giliran Umi 5017, kejap panggil 5010 sampai 5015..tetiba patah balik ke 5005 ke 5009. Hem...
Biler dah scan kena tunggu pulak 30 minit lagi. Baru dapat jumpa doktor.
Nak salahkan siapa biler benda-benda ni berlaku. Salahkan sistem ke, pekerja ke tempat tu sendiri?
Nak release tension, Umi semalam pegi shopping...Lalalalala
Tuesday, June 16, 2009
::Cuti::
Ni tgh nak siap balik umah. Nak celebrate besday Anul.
::Happy Birthday, Bro::
From Along.
Daaaaa....
Monday, June 15, 2009
::Kari Daging::
Simple jer...Thanks to Mak sbb ajar Umi semalam. Walaupun mcm pekat sikit. According to MyH, sedap..Ye ke bang??
Sebenarnya Umi nak wat Kari Ayam, tp biler pg kedai dh abis. So, kenalah masak daging. Umi wat kicap cili dan bawang wat MyH. Dia suka akan sambal.
Kari Daging
Bahan-bahan:
Daging setengah kilo
Bawang besar, bawang putih dgn halia ditumbuk lumat (Ikut suka)
1 Bawang besar dihiris
3 biji Ubi kentang (dipotong dua)
I pek kari daging/ayam Adabi
Air sedikit
Santan
Cara-cara:
Hirisan bawang ditumis. Gaulkan bahan tumbuk dan serbuk kari dengan sedikit air. Kemudian tumis bahan tersebut.
Masukkan daging dan biarkan empuk.
Dah empuk, masukkan ubi kentang.
Tunggu sehingga ubi kentang dh empuk, masukkan santan dan garam
Dah mendidih, boleh angkat dan dihidangkan
P/S: Malam ni xder menu. mayb makan roti jer. Lagipun nak pi celebrate besday Anul. (Adik kesayangan Umi tu) Roti pun myb ada resepi spesel. Ari tu ada beli Chicken ham (halal yer). Myb nak wat something.
::Harris nyer Favourite Show::


Thomas

Sunday, June 14, 2009
::Sabtu & Ahad::
Pi servis keta kat belakang Stadium Badminton Cheras.
Amik barang kat Ampang Jaya.
Singgah umah atuk sbb Harris "nyak" and needs to change his diaper. Masa yg sama dia tido.
Received call form Pusat Servis Naza, amik keta and balik packing barang sbb nak balik TM.
Balik TM. Byk accident woo. Alhamdullillah famili Umi selamat sampai ke TM.
Pegi pasar lambak. Hanya MyH dan MIL je yg turun. Umi jaga Harris dlm keta sbb hujan. Mintak MyH belikan yong tau fu dgn apam balik. Dia pulak beli ayam percik. Sedap!!
Ahad
FIL dgn pak usu Zul kait buah sukun. MyH tlg tengok jer.
Balik KL
Dlm pkl 3, pg lunch kat Velodrom. Mkn ayam kampung goreng, sayur pucuk paku, ulam dgn gulai kawah. Pekena sekali air durian belanda. Harris makan pun byk.
Ptg2 sikit bwk Harris pg Leisure Mall, shopping brg dapur kat Giant. pastu tetiba nak mkn McD dan singgah jap kat Kiddies Place survey breastfeeding pump.
Mlm tu singgah umah mak. Amik kuah rojak dan bagi buah sukun yg dikait.
Balik umah pukul 9.30 mlm dan tgk CSI
Harris pun tido.
P/S: Umi sebenarnya xder entry....tp ngantuk...buat jugaklah....
Friday, June 12, 2009
::Ceritera dan Ikan Masak Taucu::
Lepas shopping, we all pg ke McD 24hrs kat Tmn Connaught. Harris mmg suka sbb ada playground. Lepas makan, tido.
Keesokkan harinya Umi masak Ikan Tenggiri masak taucu yg ayah request sejak kelmarin. Simple sgt.
Bahan-bahan:
2 ketul ikan tenggiri, goreng sebentar (letak garam dan kunyit)
2 sudu besar kicap tiram
2 sudu besar kicap pekat
Bawang besar dihiris
Halia dihiris
Bawang putih dihiris
3 sudu taucu
Cara-cara
Lepas goreng ikan diasingkan sebentar
Masukkan bawang putih dan halia, tumis sebentar
Masukkan kicap tiram dan kcap pekat
masukkan taucu dan letak air sedikit
Masukkan bawang besar yg dihiris
Dan akhir sekali masukkan ikan.
P/s: Semalam Umi masak Daging Masak Kicap Lada Hitam...Nyum...nyum...Nanti Umi kongsi resepinya...
Thursday, June 11, 2009
::Speedtest::
Tuesday, June 9, 2009
::Nasi lemak Antarabangsa::

Rasanya biasa. Xdelah sedap sgt berbanding nasi lemak yg penah Umi makan. Ada yang sedap lagi.
Tapi org nak belanja kan? Ok jer. Huhuhuhu.
Nak baca history Nasi Lemak Antarabangsa ni, boleh lawati www.nasilemakantarabangsa.com.
Ish...perut dah ditendang-tendang ni. Meh pekena roti canai satu.
P/S: Rezeki jangan ditolak. Musuh jangan dicari.
Monday, June 8, 2009
Friday, June 5, 2009
::Saja Jer::
Pastu, Umi lagi angin biler, biler 2 student Cha Ya Nun Alif ni buat bising kat luar surau. Bukan main besar tmpt ni pun nak juga berdiri kat luar surau ni bercerita pasal result.
Ish...mmg angin je Umi kalo dgn Cha Ya Nun Alif. kalo ada yg baik tu mmg baik. Kalo ada yg jahat, sejahat2 Along. Huhuhu...
Thursday, June 4, 2009
::My little one::

Credit to Ayah @ MyH
- Nak 2 tahun Ogos ni.
- Nak dapat adik baru pun Ogos ni (amacam? planning baik kan? huhuhu)
- Sekarang suka sgt dgn ultraman.
- Pandai main bowling. Ikut versi dia walaupun Ayah ada tunjuk step. Oklah tu. Dia kecik lagi.
- Biler tanya mana org yg dia kenal tp xder kat keliling, he will say "Work"
- Love to give hugs
- Tak suka berkongsi. How can i deal with that?
- Garang for certain time.
- Suka sgt mandi. Kejap2 nak "Di". Kalo tarik keluar, akan baring kat lantai, berbogel dan nangis.
- Sering kacau Umi dia masa solat. Kalo Ayah dia, x berani. Nanti kena babab.
P/S: Umi sering berdoa, agar dia akan menjadi anak yg soleh dan hormat pada org tua.

::Asam Pedas Ikan Pari::
Semalam Umi masak Asam Pedas Ikan Pari. Ni kira first time masak guna cili merah dgn ikan pari. Seingat Umi last masak masa kat umah sewa Sek.24. Tu pun pakai ramuan segera cap Ibrahim.
Ayah yg request sbb Umi yg tanya. Kang Umi masak lain takut dia tak berkenan. Tapi buat masa ni dia xder lah komplen masakan Umi xpenuhi citarasa dia.
Gambar still xder, cuma amik kat internet. Asam pedas Umi nampak merah lagi sebenarnya, x seperti gambar yg tertera.
Korang nak cuba?. Hah, ni Umi bagi resepinya sekali. Lepas masak je terus Umi suh adik2 Umi Icham dgn Anul rasa. Diorang ni kuat komplen. So, komplen diorang ”OKLAH”. Baru tau Icham ni suka makan ikan pari. Ingatkan lepas masak, Umi tapaukan lauk utk diorang makan kat umah Mak Umi. Tap disebabkan ada Transformers kat HBO. Diorang tido dan makan kat umah Umi.
Ingatkan nak celur pucuk ubi utk MyH, cicah dgn sambal power semalam. Tapi xsempat sbb Harris dah merengek nak tido.
Nah, kalo nak cuba resepi ni. Dipersilakanlah. Umi masak based on resepi Kak Rozzan.
Asam Pedas Lada Hidup (Utk 4-5 Orang)
Bahan-bahan:
1 bhgn Ikan pari. (Umi suh org pasar tu potong sekali) dan dibersihkan
15 batang cili merah*
15 batang cili padi kampung (Ikut nak pedas ke tak)*
2 biji bawang besar*
3 ulas bawang putih*
½ inci lengkuas*
½ inci kunyit hidup*
1 sudu teh lada hitam*
Sedikit belacan*
(*Kisar semua bahan di atas sehingga halus)
5-8 batang sayur bendi (yg kecil)
1 batang terung (dipotong sederhana)
Sedikit daun kesum
½ biji bawang besar dihiris
2 batang serai (dititik)
1-3 mangkuk air
Seuckup perahan air asam
Garam
Secubit serbuk perasa or 1/2 sudu teh gula (optional, tp Umi xpakai pun)
Minyak utk menumis
Cara-cara:
Panaskan minyak dalam periuk dan tumis bawang yg telah dihiris sehingga layu. Masukkan bahan kisar bersama serai dan daun kesum, kacau sehingga garing.
Masukkan ikan bersama air, kacau dan biarkan seketika. Kemudian masukkan bendi, terung, air asam, garam dan perasa/gula. Kacaukan. Rasanya disesuaikan selera korang.
Biarkan mendidih dan ikan masak. Boleh dihidangkan dgn nasi panas.
Wednesday, June 3, 2009
::Daging Salai Masak Lemak Cili Api::
Tambah pulak pucuk ubi rebus dan sambal power MIL.
Cuma x snap gambar sebab dah lapor sgt. Next time Umi akan sertakan gambarnya skali ek.
Daging Salai Masak Lemak Cili Api (Utk 2 orang)
Bahan-bahan:
Daging Pinang (Utk daging salai pulak, umi rebus daging dan bakar, kemudian baru dipotong)
Santan
1 batang Serai diketuk
1 helai Daun kunyit (dikoyakkan)
1 keping Asam keping/Gelugor
Sedikit kunyit hidup*
Sedikit halia*
20 biji cili padi*
Garam
Sedikit Air
bahan-bahan bertanda (*) ditumbuk sampai lumat.
Cara-cara:
Masukkan santan, daging salai dan bahan tumbuk ke dalam periuk. Kemudian dimasukkan pula serai yang telah diketuk dan daun kunyit. Sekiranya terlalu lemak, tambah sedikit air dan garam secukup rasa. Tunggu sehingga mendidih dan boleh dihidangkan bersama nasi panas.
Sambal Power MIL dgn Pucuk Ubi Rebus
Bahan-bahan:
Pucuk ubi direbus
20 biji cili padi*
3 bawang merah*
Belacan*
Garam
Gula
Air asam jawa
Cara-cara membuatnya:
Bahan-bahan bertanda (*) ditumbuk
Masukkan belacan, garam dan gula
Last sekali masukkan air asam dan digaul rata.
Taadaaa....dah boleh makan.... 2 kali MyH tambah nasi you...
::Masak Apa::
Hem...apa nak menu utk mlm ni...
Semalam balik umah, terus pg beli pisang emas...MyH aritu cakap dia nak mkn cekodok pisang. So semlm sementara dia balik, umi bancuh bahan-bahan dulu. kemudian goreng sbb dia nak makan panas-panas.
Gambar x sempat snap. Tapi bahan-bahan cekodok ni mmg mudah.
Cekodok Pisang
Bahan-bahan:
Tepung gandum (kuantitinya ikut suka)
Gula setengah cawan (rasa dulu bahan bancuh dulu sebelum masukkan gula)
1/2 sudu kecil baking powder
secubit garam
pisang emas sesikat
Dah bancuh semua bahan, goreng sehingga warna keemasan.
Sedap....
Malam ni, umi dah tepon MyH tanya nak makan apa...So setakat ni dia teringin nak makan daging salai masak lemak cili api dgn sayur ubi rebus dicicah sambal power resepi MIL.
Monday, June 1, 2009
::My First Entry in New Blog::
Mayb pembawakan budak dlm perut ni...(x pasal jer...)
Umi mcm fed-up a.k.a bosan dgn blog lama...tak tau pulak after deliver nanti suka and minat balik...
Umi skrg tgh siapkan keja yg membabitkan "Q" dari tahun ntah biler sampai lah ke skrg. Tapi biler wat jer...Mata ni berat jer nak memandang PC.
Sambil wat keja, Umi rajin menjengah FB, email, Friendster (walaupun dh lama x update).
Baby pulak asyik lah tunjuk skill tendangan Ultramannya.
P/S: Hari Sabtu aritu, Ayah belikan Harris patung Ultraman dan juga hadiah harijadinya. Aper tu? Shhh...Rahsia...
::Kebetulan::
Thursday, June 18, 2009 by Nidza
-MyH and I minat transformers & Harry Porter dan kebtulan setiap kali keluar kat wayang, Umi tgh mengandung. So, have to book Couple Seat.
-My son's name same with myH's chatting fren. Nama anak Umi Harris Zikri. Dia pulak Muhammad Harris Zikri. Harris bulan 8 dan dia bulan seterusnya.
-Umi berkahwin dgn org Tg. Malim yg dulunya penuh dgn sanak saudara site my father. Famili dia ada jugak kenal my famili yg masih stay kat TM.
-Umi mengandung sama dgn My SIL. Masa ngandungkan Harris, akak ngandungkan Nawan. Skrg ni Umi tgh ngandung, akak pun ngandung gak. Boleh wat kawan.
-My birthday same with my fren, Masnor, my nephew, Amir and my fren's daughter.
-MyH and I love number 30. No wonder we bought plat no.3303. (my birthday's month, myH get into 30 yrs old that time and Harris born on 3rd Aug)
-My name is combination of my father's and mum's name.
-My wed's date same with my aunt's anniversary.
-Umi penah pg interview kat Wisma Jurukur kat PJ, and wore same scarf with their staff.
-MyH and I involved in same area; education. Tapi dia as lecturer and I in Quality.
-Umi met MyH in same company. Fall in love and get married.
-My x-boss is MyH uncle. Sepupu MIL.
-My MIL said that my name sound like MyH x-gf. kebetulan jer. Muka x sama yer.
Apa lagi yg kebetulan...Umi xleh nak pikir lagi. Penat dan malas ari ni. Myb sebab Jumaat. Kebetulan jer....
::Hal Checkup::
by Nidza
Semalam Umi pegi Check-up kat HUKM. Appointment pkl 10.00 tapi Umi dah sampai kat
Masuk je kat O&G terus letak kad kat situ..kira2nya Umi tunggu 15 minit utk diorang panggil nama. Pastu wat bayaran RM25.00 termasuk scan sekali.
Terus pi timbang berat badan..fuh...81.5 kg. Lepas bersalin ni Umi kena kuruskan badan yg xpernah dikuruskan selepas berkahwin.
Lepas timbang, amik tekanan darah, normal. Terus masuk ke toilet, check urine lak. Suma OK. Ketiga-tiga proses ni amik masa 15 minit.
Umi pi pulak ke tempat Scan. Bilik 11. Dari pukul 10.00 smpai lah pukul 12.30 baru lah diorang panggil nombor Umi. Tension betul. Kalo MyH ada, mesti dah tarik muka sbb lama sgt. Kalo dia ada pun Umi xderlah tension sorang-sorang.
Umi x tau lah mcm mana sistem diorang ni. Dah lah nombor pun diorang panggil lompat-lompat...No. giliran Umi 5017, kejap panggil 5010 sampai 5015..tetiba patah balik ke 5005 ke 5009. Hem...
Biler dah scan kena tunggu pulak 30 minit lagi. Baru dapat jumpa doktor.
Nak salahkan siapa biler benda-benda ni berlaku. Salahkan sistem ke, pekerja ke tempat tu sendiri?
Nak release tension, Umi semalam pegi shopping...Lalalalala
::Cuti::
Tuesday, June 16, 2009 by Nidza
Ni tgh nak siap balik umah. Nak celebrate besday Anul.
::Happy Birthday, Bro::
From Along.
Daaaaa....
::Kari Daging::
Monday, June 15, 2009 by Nidza
Simple jer...Thanks to Mak sbb ajar Umi semalam. Walaupun mcm pekat sikit. According to MyH, sedap..Ye ke bang??
Sebenarnya Umi nak wat Kari Ayam, tp biler pg kedai dh abis. So, kenalah masak daging. Umi wat kicap cili dan bawang wat MyH. Dia suka akan sambal.
Kari Daging
Bahan-bahan:
Daging setengah kilo
Bawang besar, bawang putih dgn halia ditumbuk lumat (Ikut suka)
1 Bawang besar dihiris
3 biji Ubi kentang (dipotong dua)
I pek kari daging/ayam Adabi
Air sedikit
Santan
Cara-cara:
Hirisan bawang ditumis. Gaulkan bahan tumbuk dan serbuk kari dengan sedikit air. Kemudian tumis bahan tersebut.
Masukkan daging dan biarkan empuk.
Dah empuk, masukkan ubi kentang.
Tunggu sehingga ubi kentang dh empuk, masukkan santan dan garam
Dah mendidih, boleh angkat dan dihidangkan
P/S: Malam ni xder menu. mayb makan roti jer. Lagipun nak pi celebrate besday Anul. (Adik kesayangan Umi tu) Roti pun myb ada resepi spesel. Ari tu ada beli Chicken ham (halal yer). Myb nak wat something.
::Harris nyer Favourite Show::
by Nidza


Thomas

::Sabtu & Ahad::
Sunday, June 14, 2009 by Nidza
Pi servis keta kat belakang Stadium Badminton Cheras.
Amik barang kat Ampang Jaya.
Singgah umah atuk sbb Harris "nyak" and needs to change his diaper. Masa yg sama dia tido.
Received call form Pusat Servis Naza, amik keta and balik packing barang sbb nak balik TM.
Balik TM. Byk accident woo. Alhamdullillah famili Umi selamat sampai ke TM.
Pegi pasar lambak. Hanya MyH dan MIL je yg turun. Umi jaga Harris dlm keta sbb hujan. Mintak MyH belikan yong tau fu dgn apam balik. Dia pulak beli ayam percik. Sedap!!
Ahad
FIL dgn pak usu Zul kait buah sukun. MyH tlg tengok jer.
Balik KL
Dlm pkl 3, pg lunch kat Velodrom. Mkn ayam kampung goreng, sayur pucuk paku, ulam dgn gulai kawah. Pekena sekali air durian belanda. Harris makan pun byk.
Ptg2 sikit bwk Harris pg Leisure Mall, shopping brg dapur kat Giant. pastu tetiba nak mkn McD dan singgah jap kat Kiddies Place survey breastfeeding pump.
Mlm tu singgah umah mak. Amik kuah rojak dan bagi buah sukun yg dikait.
Balik umah pukul 9.30 mlm dan tgk CSI
Harris pun tido.
P/S: Umi sebenarnya xder entry....tp ngantuk...buat jugaklah....
::Ceritera dan Ikan Masak Taucu::
Friday, June 12, 2009 by Nidza
Lepas shopping, we all pg ke McD 24hrs kat Tmn Connaught. Harris mmg suka sbb ada playground. Lepas makan, tido.
Keesokkan harinya Umi masak Ikan Tenggiri masak taucu yg ayah request sejak kelmarin. Simple sgt.
Bahan-bahan:
2 ketul ikan tenggiri, goreng sebentar (letak garam dan kunyit)
2 sudu besar kicap tiram
2 sudu besar kicap pekat
Bawang besar dihiris
Halia dihiris
Bawang putih dihiris
3 sudu taucu
Cara-cara
Lepas goreng ikan diasingkan sebentar
Masukkan bawang putih dan halia, tumis sebentar
Masukkan kicap tiram dan kcap pekat
masukkan taucu dan letak air sedikit
Masukkan bawang besar yg dihiris
Dan akhir sekali masukkan ikan.
P/s: Semalam Umi masak Daging Masak Kicap Lada Hitam...Nyum...nyum...Nanti Umi kongsi resepinya...
::Speedtest::
Thursday, June 11, 2009 by Nidza
::Nasi lemak Antarabangsa::
Tuesday, June 9, 2009 by Nidza

Rasanya biasa. Xdelah sedap sgt berbanding nasi lemak yg penah Umi makan. Ada yang sedap lagi.
Tapi org nak belanja kan? Ok jer. Huhuhuhu.
Nak baca history Nasi Lemak Antarabangsa ni, boleh lawati www.nasilemakantarabangsa.com.
Ish...perut dah ditendang-tendang ni. Meh pekena roti canai satu.
P/S: Rezeki jangan ditolak. Musuh jangan dicari.
::Saja Jer::
Friday, June 5, 2009 by Nidza
Pastu, Umi lagi angin biler, biler 2 student Cha Ya Nun Alif ni buat bising kat luar surau. Bukan main besar tmpt ni pun nak juga berdiri kat luar surau ni bercerita pasal result.
Ish...mmg angin je Umi kalo dgn Cha Ya Nun Alif. kalo ada yg baik tu mmg baik. Kalo ada yg jahat, sejahat2 Along. Huhuhu...
::My little one::
Thursday, June 4, 2009 by Nidza

Credit to Ayah @ MyH
- Nak 2 tahun Ogos ni.
- Nak dapat adik baru pun Ogos ni (amacam? planning baik kan? huhuhu)
- Sekarang suka sgt dgn ultraman.
- Pandai main bowling. Ikut versi dia walaupun Ayah ada tunjuk step. Oklah tu. Dia kecik lagi.
- Biler tanya mana org yg dia kenal tp xder kat keliling, he will say "Work"
- Love to give hugs
- Tak suka berkongsi. How can i deal with that?
- Garang for certain time.
- Suka sgt mandi. Kejap2 nak "Di". Kalo tarik keluar, akan baring kat lantai, berbogel dan nangis.
- Sering kacau Umi dia masa solat. Kalo Ayah dia, x berani. Nanti kena babab.
P/S: Umi sering berdoa, agar dia akan menjadi anak yg soleh dan hormat pada org tua.

::Asam Pedas Ikan Pari::
by Nidza
Semalam Umi masak Asam Pedas Ikan Pari. Ni kira first time masak guna cili merah dgn ikan pari. Seingat Umi last masak masa kat umah sewa Sek.24. Tu pun pakai ramuan segera cap Ibrahim.
Ayah yg request sbb Umi yg tanya. Kang Umi masak lain takut dia tak berkenan. Tapi buat masa ni dia xder lah komplen masakan Umi xpenuhi citarasa dia.
Gambar still xder, cuma amik kat internet. Asam pedas Umi nampak merah lagi sebenarnya, x seperti gambar yg tertera.
Korang nak cuba?. Hah, ni Umi bagi resepinya sekali. Lepas masak je terus Umi suh adik2 Umi Icham dgn Anul rasa. Diorang ni kuat komplen. So, komplen diorang ”OKLAH”. Baru tau Icham ni suka makan ikan pari. Ingatkan lepas masak, Umi tapaukan lauk utk diorang makan kat umah Mak Umi. Tap disebabkan ada Transformers kat HBO. Diorang tido dan makan kat umah Umi.
Ingatkan nak celur pucuk ubi utk MyH, cicah dgn sambal power semalam. Tapi xsempat sbb Harris dah merengek nak tido.
Nah, kalo nak cuba resepi ni. Dipersilakanlah. Umi masak based on resepi Kak Rozzan.
Asam Pedas Lada Hidup (Utk 4-5 Orang)
Bahan-bahan:
1 bhgn Ikan pari. (Umi suh org pasar tu potong sekali) dan dibersihkan
15 batang cili merah*
15 batang cili padi kampung (Ikut nak pedas ke tak)*
2 biji bawang besar*
3 ulas bawang putih*
½ inci lengkuas*
½ inci kunyit hidup*
1 sudu teh lada hitam*
Sedikit belacan*
(*Kisar semua bahan di atas sehingga halus)
5-8 batang sayur bendi (yg kecil)
1 batang terung (dipotong sederhana)
Sedikit daun kesum
½ biji bawang besar dihiris
2 batang serai (dititik)
1-3 mangkuk air
Seuckup perahan air asam
Garam
Secubit serbuk perasa or 1/2 sudu teh gula (optional, tp Umi xpakai pun)
Minyak utk menumis
Cara-cara:
Panaskan minyak dalam periuk dan tumis bawang yg telah dihiris sehingga layu. Masukkan bahan kisar bersama serai dan daun kesum, kacau sehingga garing.
Masukkan ikan bersama air, kacau dan biarkan seketika. Kemudian masukkan bendi, terung, air asam, garam dan perasa/gula. Kacaukan. Rasanya disesuaikan selera korang.
Biarkan mendidih dan ikan masak. Boleh dihidangkan dgn nasi panas.
::Daging Salai Masak Lemak Cili Api::
Wednesday, June 3, 2009 by Nidza
Tambah pulak pucuk ubi rebus dan sambal power MIL.
Cuma x snap gambar sebab dah lapor sgt. Next time Umi akan sertakan gambarnya skali ek.
Daging Salai Masak Lemak Cili Api (Utk 2 orang)
Bahan-bahan:
Daging Pinang (Utk daging salai pulak, umi rebus daging dan bakar, kemudian baru dipotong)
Santan
1 batang Serai diketuk
1 helai Daun kunyit (dikoyakkan)
1 keping Asam keping/Gelugor
Sedikit kunyit hidup*
Sedikit halia*
20 biji cili padi*
Garam
Sedikit Air
bahan-bahan bertanda (*) ditumbuk sampai lumat.
Cara-cara:
Masukkan santan, daging salai dan bahan tumbuk ke dalam periuk. Kemudian dimasukkan pula serai yang telah diketuk dan daun kunyit. Sekiranya terlalu lemak, tambah sedikit air dan garam secukup rasa. Tunggu sehingga mendidih dan boleh dihidangkan bersama nasi panas.
Sambal Power MIL dgn Pucuk Ubi Rebus
Bahan-bahan:
Pucuk ubi direbus
20 biji cili padi*
3 bawang merah*
Belacan*
Garam
Gula
Air asam jawa
Cara-cara membuatnya:
Bahan-bahan bertanda (*) ditumbuk
Masukkan belacan, garam dan gula
Last sekali masukkan air asam dan digaul rata.
Taadaaa....dah boleh makan.... 2 kali MyH tambah nasi you...
::Masak Apa::
by Nidza
Hem...apa nak menu utk mlm ni...
Semalam balik umah, terus pg beli pisang emas...MyH aritu cakap dia nak mkn cekodok pisang. So semlm sementara dia balik, umi bancuh bahan-bahan dulu. kemudian goreng sbb dia nak makan panas-panas.
Gambar x sempat snap. Tapi bahan-bahan cekodok ni mmg mudah.
Cekodok Pisang
Bahan-bahan:
Tepung gandum (kuantitinya ikut suka)
Gula setengah cawan (rasa dulu bahan bancuh dulu sebelum masukkan gula)
1/2 sudu kecil baking powder
secubit garam
pisang emas sesikat
Dah bancuh semua bahan, goreng sehingga warna keemasan.
Sedap....
Malam ni, umi dah tepon MyH tanya nak makan apa...So setakat ni dia teringin nak makan daging salai masak lemak cili api dgn sayur ubi rebus dicicah sambal power resepi MIL.
::My First Entry in New Blog::
Monday, June 1, 2009 by Nidza
Mayb pembawakan budak dlm perut ni...(x pasal jer...)
Umi mcm fed-up a.k.a bosan dgn blog lama...tak tau pulak after deliver nanti suka and minat balik...
Umi skrg tgh siapkan keja yg membabitkan "Q" dari tahun ntah biler sampai lah ke skrg. Tapi biler wat jer...Mata ni berat jer nak memandang PC.
Sambil wat keja, Umi rajin menjengah FB, email, Friendster (walaupun dh lama x update).
Baby pulak asyik lah tunjuk skill tendangan Ultramannya.
P/S: Hari Sabtu aritu, Ayah belikan Harris patung Ultraman dan juga hadiah harijadinya. Aper tu? Shhh...Rahsia...